טיפים לשורשים

שורש פטרוזיליה ושורש סלרי עשירים בוויטמינים ובמינרלים, וגם בנוגדי חימצון רבי עוצמה שתורמים לעיכוב תהליכים דלקתיים. בנוסף, הם מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים. מומלץ לצרף את אחד השורשים בשלמותו (לאחר ניקיון) לתוך תבשיל או מרק. השורש נותן טעם עשיר.